La Pietra Piasentina est une pierre de construction, utilisée également pour les revêtements afin de sublimer l'architecture du Frioul qui compte, depuis l'époque romaine, plus d'un témoignage de son utilisation ; cette pierre fut ensuite adoptée pour réaliser les ouvrages monumentaux du Cinquecento ; Palladio l'utilisa également. Aujourd'hui, il s'agit d'un produit lapidaire universellement apprécié pour ses propriétés chromatiques et physico-mécaniques extraordinaires.

D'après une légende bien sympathique, la Pietra Piasentina prendrait son nom du plaisir que son utilisation aurait procuré aux habitants et commanditaires d'Udine. Il y de cela quelques siècles, en s'adressant aux préposés chargés de son transport jusqu'à la ville, ces habitants auraient dit à propos de cette pierre - dans le patois d'Udine - que c'était une pierre qui "la piase", c'est-à-dire qui plaisait.